El fondo suizo de capital riesgo Blue Horizon Ventures (BHV) especializado en tecnología alimentaria, con el objetivo de gestionar €150 millones de capital, invierte €5 millones en Cubiq Foods, compañía española con una tecnología única para producir grasas saludables. Con la adquisición de este 35 por ciento se suma así a este proyecto que desde 2018, impulsa como socio Moira Capital Partners, la firma que, liderada por Javier Loizaga, está especializada en inversiones directas en compañías innovadoras. CUBIQ FOODS (www.cubiqfoods.com), fundada por la Dra. Raquel Revilla y los empresarios Andrés Montefeltro y Jordi Bladé para el desarrollo y producción de nuevas grasas saludables para alimentación, completa así la financiación prevista para llevar a cabo su plan de negocio.
Esta inversión permitirá que en su planta de Granollers se acelere la línea de producción de omega-3 basada en sistemas celulares. CUBIQ FOODS ha desarrollado la primera plataforma de células grasas cultivadas para producir omega-3 de alta calidad con el objetivo de liderar la próxima generación de alimentos sostenibles con grasas más saludables.
Asimismo, a finales de este año se desarrollarán comercialmente dos nuevas líneas de productos: vegan SMART FAT, una emulsión vegana y sostenible, con ingredientes 100% naturales que reemplaza la grasa animal de productos cárnicos elaborados, derivados lácteos y las grasas saturadas vegetales de productos alimentarios veganos, como el aceite de coco, aportando todo el sabor con menos calorías y sin grasas saturadas ni colesterol; y microO3, una nueva generación de omega-3 microencapsulado , que permitirá desarrollar alimentos funcionales con alto contenido de omega-3. El microencapsulado multicapa protege los aceites esenciales, manteniendo todas sus propiedades, pero sin sabor a pescado aportando en una porción de nuestro alimento favorito la cantidad diaria recomendada para la salud del sistema cardiovascular y del sistema nervioso

Blue Horizon Ventures es un fondo de capital riesgo especializado en el sector de alimentación sostenible y muy centrado en la tecnología alimentaria cuya misión es promover un impacto mundial positivo en el medio ambiente, la salud humana y el bienestar animal. Ello está totalmente alineado con los valores y misión de CUBIQ FOODS, en su objetivo de promover una evolución de la cadena alimentaria hacia la sostenibilidad, la escalabilidad y la generación de productos nutritivos, saludables y accesibles a todo tipo de consumidores. Como inversor aportará su conocimiento y acceso al ecosistema global de la ‘nueva nutrición’, que resultará muy valioso para posicionar a la empresa entre sus clientes potenciales del sector Plant-Based.

Acerca de Blue Horizon Ventures
Fundado en 2018 por los empresarios e inversores Roger Lienhard y Michael Kleindl, BHV participa en al menos 10 compañías del sector cuya tecnología supone un cambio disruptivo en la industria de la alimentación, con especial foco en plant-based, carne cultivada, biología sintética y sostenibilidad. El fondo que cuenta con un objetivo de inversión de €150 millones, tiene como misión apoyar la evolución hacia un sistema alimentario más sostenible a través de la innovación, la tecnología y el emprendimiento, por lo que uno de sus requisitos es que todas las compañías en las que invierte contribuyan a los objetivos de Desarrollo Sostenible 2030 establecidos por la Asamblea General de la ONU. Algunas de ellas son pioneras en la industria de: plant-based meat, como Alpha Foods, The Live Kindly Company y LoveRaw, microalgas: Algama o de embalaje compostable: TIPA.